布尔津县发展特色奶业促进马产业转型升级

2022-10-09 来源：浏览数：683

　　近年来，布尔津县坚定不移走生态优先、绿色发展的高质量发展新路子，紧紧围绕打造自治区奶源基地核心区的目标，大力推进奶业发展，谱写布尔津县奶业振兴新篇章。

　　10月7日，在刚投入试运营的布尔津县工业园区马奶加工厂内，布尔津县巴哈尔饮料有限责任公司负责人巴哈尔古丽·哈布都拉洪正在和工人们研究马奶饮料的桶装（包装）新生产线的投入使用情况。
　　布尔津县巴哈尔饮料有限责任公司是阿勒泰地区农业产业化重点龙头企业，占地约12亩，2011年收购格瓦斯饮料厂及格瓦斯饮料原料厂，于2013年在布尔津县工业园区总投资2000万元成立了布尔津县巴哈尔饮料有限责任公司。经过九年的摸索和经验积累，公司规模不断扩大。公司坚持贯彻落实“公司+农户+合作社”的模式，积极扶持当地马奶产业发展。

　　在布尔津县委、县政府的帮助下，公司建立起布尔津县格瓦斯民俗风情园，成功串联起旅游民宿业、餐饮业、旅游商品销售业、肉制品加工业、马奶加工业等产业链。在风情园内，游客既可以体验当地的风俗，欣赏民俗表演，还可以了解马文化，品尝马奶，是布尔津县畜牧业高质量发展的一张亮丽名片。

　　“我们厂主要以加工格瓦斯为主，销往阿勒泰地区六县一市。最近几年，旅游业的发展促进了马产业的发展，马奶销售前景广阔，我便开始投资马奶加工厂。目前，马奶有两种口味，有游客喜爱的甜马奶和适应当地居民口味的酸马奶。我准备将马奶融入到居民日常生活中，吸引游客品尝，打造马奶品牌，带动农牧民增收。”巴哈尔古丽·哈布都拉洪说。
　　今年8月底，布尔津县巴哈尔饮料有限责任公司生产线全部安装调试完成。目前，生产设备已正式投产运转，按照“企业+合作社+农牧户”的模式，公司每日收购马奶200公斤，收购价为每公斤20元，加工马奶后，市场价为每公斤30元。上市的马奶有1公斤、3公斤和5公斤桶装，保质期为30天，适应本地市场需求。

　　布尔津县巴哈尔饮料有限责任公司积极带动当地农牧民就业增收。马奶加工厂投入使用后，创造12个了就业岗位。布尔津县居民木尔扎别克·朱马别克在马奶加工厂务工，这样他既能照顾家庭，还可以学到马奶制作技术。

　　“我之前在格瓦斯加工厂工作三年了，今年马奶加工厂刚建立，我就来到这个厂，主要负责看管设备，分装马奶。这里工作环境好，非常感谢公司给我们提供这么好的就业机会，我会认真工作，用劳动创造美好生活。”员工木尔扎别克·朱马别克说。

　　马乳制品含人体需要的多种营养成分，是优质的天然食品之一。开发利用马乳对提高牧民收入、壮大地方经济、发展特色乳制品产业、满足市场需求具有重要意义。2021年开始，布尔津县获得自治区马产业集群项目支持，先后打造了良种马养殖基地、教育文化旅游示范基地、马产品生产加工基地。

　　“布尔津县马产业于2021年总投资2715万元，于2022年总投资3513万元，形成了以产品加工和文化教育旅游为主的‘企业+合作社+农户、企业+农户’模式。其中，我们给予190万元补助资金大力支持巴哈尔马产品加工基地发展，提升改造马乳制品和肉制品加工车间，新建特色马肉加工房、马奶厅，完善基础设施。下一步，我们将继续加大扶持力度，推动全县马乳制品产业规模化发展，打通疆内外市场。”布尔津县农业农村局局长阿玛太·艾提肯说。