全力保障中高考期间食品安全

中高考临近，为保障全体考生饮食安全和身体健康，6月3日至5日，咸阳市市场监管局组织执法人员和食品检验检测人员对市区中高考考点食堂及周边食品安全开展集中监督检查。

本次检查，执法人员对各考点食堂食品储存管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康状况、经营资质、进货查验和索证索票等进行详细检查。检验检测人员对考点食堂食用油、面粉、辣椒等食材进行抽样和快速检测，全面排查食品安全风险隐患。督促各考点学校及周边各餐饮单位切实履行食品安全第一责任人职责，重点把好进货食材审查、食品留样等重要关口，切实筑牢食品安全防线，确保中高考期间食品安全。

同时，对各考点周边食品经营门店面包、绿茶等食品饮料订货渠道、保质期等进行详细检查，要求各经营门店严格履行食品安全主体责任，严禁销售过期、“三无”、腐败变质等食品。

截至目前，共对全市31个考点、769家校园周边小餐饮、小食品店进行全面检查，快检高考考点食堂及校园周边食品37批次，餐饮具3批次，下发整改意见书79份，督促整改问题129个。

近日，咸阳市市场监管局还以“优选安心就餐场景”“科学膳食助力应考”“家庭烹饪安全守则”为主题发布食品安全提示，从如何选择就餐场景、商超购物、外卖点餐、膳食营养搭配以及家庭烹饪食材处理、送餐过程规范等方面进行温馨提示，护航考生“舌尖上的安全”，助力考生以良好状态迎接考试，圆梦考场。

咸阳市市场监管局相关负责同志表示，中高考期间，全市市场监管部门将采取执法人员重点巡查、驻点全程监管等方式，对学校食堂、考生就餐点及考场周边食品经营单位进行全面监督检查，强化食品安全隐患问题整改，切实保障考生饮食安全。