国庆假期七天，猪肉价格小幅上涨。10月8日，农业农村部公布，全国农产品批发市场猪肉平均价格为32.81元/公斤，比节前上升2.5%。
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇对中国商报记者表示，今年以来，生猪市场的供给基本面并没有改变。从能繁母猪对应的生猪出栏量来看，上年的五六月份能繁母猪的产能处于高位，正好对应了今年的三四月份生猪供给阶段性过剩。到今年7月，从产能来看，生猪市场供需基本平衡，若生猪价格还涨至22元/公斤以上，或是价格机制失灵，市场价格短时间内脱离供需基本面的表现。
中国生猪预警网分析师冯永辉也表示，生猪市场在国庆节以前已平稳运行近一个月的时间，目前生猪价格之所以处于一年半以来的高点，是因为受节日效应推动，猪肉消费需求提升推动了价格的上涨。
“由于前一段时间的亏损，规模企业都有负债，行业已不太可能再大规模扩张。”国内某上市猪企相关负责人对记者坦言，以前企业建设的产能基本也满产了，此前因为亏损停滞的产能也逐渐恢复，目前行业内生猪供应十分充足。仅从这一点来看，生猪价格就不会大幅上涨。
快消网了解到，国家发改委宣布自9月开始分批次投放政府猪肉储备，单月投放了约20万吨政府储备猪肉，达到历史最高水平。国家发改委相关负责人表示，通过指导各地加大地方猪肉储备投放力度，全力增加市场供应，目前绝大多数省份已经启动猪肉储备投放工作，切实保障生猪和猪肉市场价格平稳运行。
猪企加大出栏量
牧原股份、新希望等头部猪企均表示，已经加大了9月生猪出栏量。新希望方面表示，从9月起，企业的生猪出栏量上升到100万头，之后的几个月会逐渐增大。随着母猪端及育肥端养殖指标的好转，对完成今年的出栏目标有一定信心。
快消网了解到，国庆期间，牧原股份、温氏股份、新希望等头部猪企均公开表示，为保障生猪价格在合理区间运行，支撑生猪市场保供稳价工作，他们已加大生猪出栏量，确保节日期间市场猪肉供应充裕，引导猪肉价格合理运行。
此外，头部猪企对目前生猪市场行情并不盲目乐观。新希望方面坦言，虽然从客观上讲今年下半年的行情将明显好于上半年，但下半年也并非一帆风顺，肯定会出现一定的价格回落。
“从行业集中度来看，位居前20名的龙头企业目前已经占据了出栏和能繁母猪存栏量的20%—25%，预计今年这一占比可能会提升到25%—30%之间。另外很多猪企都在进行全产业链的布局，猪企能够保障全产业链效益的稳定。同时，全产业链的布局也降低了猪企对外部屠企的供给，未来下游产业链或迎来横向和纵向整合。从产业的稳定性来看，行业集中度、规模化提升、生猪产业链的完善是有利于猪周期稳定发展的。重要的是，各大企业需要根据国家整体的经济形势以及产业的基本面来完善产业结构。”朱增勇说。
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