11月3日市场大白菜上市量达到1100吨，供应持续充足。目前新发地市场大白菜的平均价为每斤1元。
新发地市场大白菜交易区内，商户们忙碌交易，一位商户正在打包白菜，他的白菜来自唐山，批发价格是每斤1元。据了解，新发地市场11月3日大白菜上市量达到1100吨，供应持续充足。目前新发地市场大白菜的平均价为每斤1元，去年11月3日大白菜价格是每斤0.55元。
新发地市场董事长张玉玺介绍，今年大白菜价格之所以明显比去年高，主要原因是目前北京市场上大白菜主要以张家口、唐山、廊坊为主，这些地方受到寒潮、降雨影响，白菜供应量锐减，供应减少价格自然就提高了。不过今天新发地市场大白菜的平均价已经比上周早期的每斤1.1元下降了9%。
快消品网了解到大白菜一直是新发地市场交易量最大的蔬菜品种，每年交易量在150万吨以上。张玉玺介绍，北京市大白菜的主供应地目前已经开始向河北南部和山东北部转移，湖南、湖北、广西、云南等地的大白菜也将陆续上市，后期供应量充足，价格将保持稳定，市民不用着急囤菜。
此外，目前北京蔬菜供应市场上其他耐储存蔬菜供应也很充足。11月3日，新发地市场土豆上市量达1150吨，价格为每斤1元，与去年同期持平；洋葱上市量为900吨，价格回落，每斤1.13元。
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