第二十五届中国烘焙展览会｜10 万平米，全面升级，“大”不一样！

2022-04-06 来源：浏览数：1946

2022 第二十五届中国烘焙展览会（以下简称 CBE）是全国工商联烘焙业公会与中国最大酒店餐饮展主办方上海博华国际展览有限公司携手共创首年。本届 CBE 将在原有 8 个烘焙专业展馆基础上新增 2 个茶饮咖啡主题展馆，同期举办2022CBE 广州国际茶饮展、广州国际连锁加盟展、世界食品广州展、广州餐饮业供应链展，真正意义上实现大烘焙 + 大餐饮 + 大食品行业交流生态圈。届时 10 个主题展馆联动，在 10 万 + 平米的展会现场，10+ 场精彩活动齐发，以超大规模、超全展出，呈现一场烘焙 + 盛会！

2022中国烘焙展览会将秉承一贯的展品类别与品质，深挖产业链上下游优质产品品类、服务资源，从市场需求的角度出发，让产品品类更加细分，服务资源更加垂直，展示效果更加落地。让观众在自己的采购、信息获取越发明确的情况下，提升观展效率，精准匹配。2021 年中国烘焙展览会首创的“中华烘焙·智造工厂”工业烘焙产业链主题展区得到行业广泛关注与认可。
展示类别涵盖：烘焙包装；烘焙原辅料；中式糕点原料；月饼 OEM 及 ODM；冷冻成品及半成品；家用烘焙；工业生产机械设备；后场现烤机械设备；前场冷柜展柜；咖啡茶饮；休闲零食；教育培训等。
2022 中国烘焙展览会将升级推出“智造工厂”烘焙优选市集主题展区，同时开设“创意未来”主题展区，展区将整合烘焙包装设计、文创策划、空间设计、软装陈列等创意设计板块优质产品服务资源，为解决行业当下产品同质化问题的同时，输出创领未来的行业趋势。

一、跨界整合，拓展边界
五展联动，燃动羊城！
2022CBE 广州国际茶饮展览会
2022CBE 广州国际茶饮展为茶饮原材料及设备，软饮料、果汁、包装等供应商提供强大展示平台。依托伙伴展 HOTELEX三十年累积的饮料行业资源，立足于茶饮行业全产业链，为采购商提供快速便捷的一站式采购平台。此次，2022CBE 广州国际茶饮展作为第二十五届中国烘焙展览会的特色版块，登录拥有悠久饮茶文化，以及新茶饮市场蓬勃发展的一线城市——广州。“新茶饮 + 新烘焙”携手合作，创造共赢复合业态。“茶饮特色展区”将立足广州，辐射华南地区，为茶饮行业提供一个专业买家和卖家商务交流的盛大聚会，发展为中国乃至亚洲茶饮行业风向标！

展示亮点
·基于 HOTELEX 母展 30 年 + 广州展 7 年累积资源，定向邀约活跃买家群体到会形成贸易闭环
·预览华南一线茶饮市场今夏饮品旺季爆品趋势，把握行业最前沿商业机会
·HOTELEX 携茶饮头部全产业链企业首次登陆 CBE，“新茶饮 + 新烘焙”强强联合
·配套业内强大国际赛事资源——潮流饮品大赛、咖啡拉花艺术大赛、咖啡烘焙大赛年度总决赛首度华南开赛
展出类别
饮品原料：糖浆、果露、果酱，浓缩果汁，植脂末，其他饮料制品原料饮品设备：果糖机，封口机，开水机，饮品自动售饮机，其他饮品设备
工业饮料及设备：软饮料，功能性饮料，高端饮用及瓶装水，工业饮料设备
2022 世界食品广州展
由上海博华国际展览有限公司、广东省食文化研究会名厨专业委员会共同举办的“世界食品广州展”将于 2022 年 5 月 24-26 日在广州保利世贸博览馆举行。展会以广州为窗口，依托强大的中国消费市场，全力打造华南地区极具专业性、创新性、影响力的食品行业盛会。
“世食展”致力于搭建食品行业资源共享、一站式采购与信息融合的高质量商贸合作平台，带动行业向进一步类别细分、渠道多样化发展；为华南地区食品行业引入更多休闲食品、进口食品、酒水饮料、绿色有机及保健食品、乳制品等优质资源；为参展企业整合精准的采购商资源，已建立采购商数量 500 人社群超 50 个，持续高效对接华南地区的大渠道流通商 / 代理商、商超采购、便利店采购、电商渠道采购、社区团购、微商、集团企业福利单位采购等。
2022 广州国际连锁加盟展
2022 年 5 月 24-26 日，上海博华国际展览有限公司、广东省连锁经营协会将于广州保利世贸博览馆联合主办广州国际连锁加盟展，同期将举办世界食品广州展、广州餐饮业供应链展、世界高端米业大会、第二十五届中国烘焙展览会，全面打通连锁、餐饮、食品全产业链，提高产业链上下游的转化效率，赋能品牌与专业人士的深度沟通。
2022 广州餐饮业供应链展
由上海博华国际展览有限公司、广东省食文化研究会名厨专业委员会联合主办，展会整合了餐饮行业全产业链的优势资源，致力于推动行业的快速发展、开拓华南餐饮业市场蓝海，为华南及全国餐饮业的发展注入强劲的新动能。
为满足不同领域的需求，本次展会涵盖了食材批发商、贸易及分销商、星级酒店大厨及采购、餐饮连锁店、学校、航空公司、机关单位、大型商超及终端餐厅等领域的专业买家；展品包含了食材产业链的全线产品，如肉类水产、蔬菜水果、配餐调料、餐饮设备、餐饮服务、预制菜及中央厨房等，全力打造华南一
站式餐饮全产业链供需平台。

二、专业赛事，精彩活动
10+主题火力全开

2022CBE 广州国际咖啡茶饮烘焙节
2022CBE 广州国际咖啡茶饮烘焙节（以下简称茶饮烘焙节），由全国工商联烘焙业公会与 HOTELEX 展会主办方上海博华国际展览有限公司联合主办，是 2022 第二十五届中国烘焙展览会打造烘焙 + 生态圈的代表性活动，同时也是“国际咖啡潮饮美食文化节”在华南地区的延续与升级，让展会不仅只是B2B的商贸对接，更是咖啡茶饮和烘焙美食爱好者圈层的交流盛会。“国际咖啡潮饮美食文化节”是上海国际酒店及餐饮业博览会（Hotelex）旗下的高端集市活动。
2022CEB “智造工厂”成品集市
2022 年 CBE 将推出“智造工厂”之“成品集市”。我们将在本届展会以“成品集市”的方式呈现“烘焙智造”概念。西式烘焙的最大优势在于可视化、数据化，能根据人体需求定向开发拥有完美膳食结构的产品。
而在琳琅满目的工业烘焙品中，消费者该如何选择？便利店、商超中什么产品最受欢迎？线上接受度最高的烘焙品是什么？下一阶的技术风口又将是什么？这一切都将在“成品集市”中找到答案。活动将通过行业内推，以定向邀请的方式，邀请有独立研发能力，愿意与我们一起推动行业发展的企业参与。现场还将有大湾区深耕特渠采购的文创团队，以小场景大市场的方式，呈现伴手礼美陈全案，让您感受线上场景、商超场景、街边店等不同场景的美陈方案。
2022 中国新烘焙创业大赛
为了让更多对烘焙类店铺创业充满热情，有梦想有想法的人脱颖而出，广州博泓国际展览有限公司、上海博华国际展览有限公司和焙心社联合主办了新烘焙创业大赛，将创业团队、原料商、经销商、烘焙店和投资机构相连接，为人才和行业的发展搭建优质的展示、对接和发展平台，提供良好的发展机会，促进中国烘焙行业后继力量的进一步发展。时刻把握中国烘焙新潮流、新思路、新技术。
人才是烘焙事业发展的底气，为形成良好的创新创业循环生态，支持一个个烘焙梦想照进现实，我们正在做出有益的探索，也希望各位积极参与，以开放的心态发动创新的力量。
2022 世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛
咖啡烘焙作为从“seed to cup”过程中富有技术含量的项目之一，不仅需要咖啡烘焙师的精心投入，更需要有对生豆特性的了解，才能烘焙出风味具佳的豆子。
每位咖啡烘焙师针对生豆特性，以及对烘焙机的熟悉，在烘焙时都会给予豆子不同的温度、时间、调温曲线，所以可以说每位烘焙师烘出来的豆子都会不太一样。本次大赛是一次切磋技艺，砥砺前行的契机。
精准掌握着烘焙机内咖啡豆的温度，翻炒，滚动，用心感受梅拉德反应的奇妙时刻，烘焙出咖啡豆子香醇的味道。
2022 世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛
世界咖啡拉花艺术竞赛是由世界咖啡与活动的先驱（World Coffee Events）基于精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是世界第二大咖啡赛事，也是咖啡拉花艺术的最高竞演殿堂。在 2013 年，世界咖啡拉花艺术竞赛首次进入中国，以她独特的咖啡表达方式首次在国内举办就引起了非常大的反响。大家热衷于这个新兴赛事的原因很简单，因为她是国内咖啡的潮流和趋势，她是一个能以最快速度在专业及大众层面推广开来的赛事平台！
第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛
“上海国际潮流饮品创意制作大赛”（简称：潮饮大赛）由上海博华国际展览有限公司于 2014 年发起举办，截至目前已有 9 届赛事累积，获得了饮品业及大众的认知。
往届潮饮大赛累计超过 2000+ 位选手，600+ 人次头部茶饮品牌专业评审；赛事每年跟随博华展览旗下 Hotelex 上海酒店及餐饮展、FHC 上海环球食品展、SFE 国际加盟连锁展等主办展会开设多场城市分赛区；大赛通过限定原料和自由发挥，制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力；通过对潮流饮品的竞技和诠释，共同传播茶饮文化，带动饮品市场发展，引领行业新趋势。
2022“未来主义·不止于烘焙” 中国烘焙行业发展峰会
“中国烘焙行业发展峰会”由全国工商联烘焙业公会与广州博泓国际展览有限公司联合主办，峰会将作为 2022 CBE 广州国际茶饮业展览会的配套论坛，围绕 2022“未来主义·不止于烘焙”，打造一场专属“茶饮”+“烘焙”生态圈的论坛。峰会将由中国烘焙西点精英起源地—“王森学校”，优质餐饮创新资讯新媒体— “餐饮界”，饮品 B 端头部新媒体—“饮品报”，以及专注未来食物设计趋势的前沿平台—“+86 食物设计联盟”联手打造。
“中国烘焙行业发展峰会”将以当前茶饮市场“新茶饮 + 新烘焙”的热点模式，结合“食品设计趋势”专业解读，从茶饮趋势发布、新茶饮赛道、“新茶饮 + 新烘焙”复合业态、茶饮行业营销新方式、设计如何为茶饮品牌赋能等话题，多角度、全方位地探讨茶饮行业热点议题和未来走向，共同赋能新茶饮快速成长，探索 2022 茶饮行业“爆品增长”密码！
想要了解更多展会详情，可直接拨打010—65801456；联系人骆先生。也可在微信公众号搜索ACBA新世界，点击菜单栏“展会信息”即可登记参与。