更多、更广，喜茶稳健加速，要做“超级品牌”

2020年，喜茶覆盖密度最高的城市，前10名依次是深圳、广州、上海、珠海、北京、杭州、南京、中山、佛山、厦门。它销量最高的城市也大致出现在此，根据喜茶2020年度报告，北京朝阳大悦城店是它全国卖得最好的门店。显而易见，一、二线城市是喜茶目前的基本盘。

这片土地足够广大，如果以消费单价定位来看，高端如喜茶、奈雪，中档如coco、一点点，下沉如蜜雪冰城，都能在这里收获自己足够多的客人。它们平行着，互不打扰。而在属于喜茶的战场上，它正试图用更快的速度、更极致的创意呈现、更丰富的业态布局继续拉大与竞争对手的距离。喜茶的野心，是朝着“超级品牌”方向冲刺。

更多、更广，喜茶稳健快速铺开

首先是规模。截至2020年12月31日 喜茶已在61个城市开出695家门店。尽管自2016起，这个新茶饮品牌每年门店数量都在持续增长，但今年喜茶在快速开店的同时，步伐也更加稳定。

另一方面，喜茶还将目光投向了拥有大量空白市场的地方，进一步向一、二线城市渗透。眼下，喜茶在深圳、上海的门店数量都已破百，除以往的阵地外，喜茶还进入了18个新城市。不仅是北上广深，喜茶2020年门店数量增长最快的还有昆明、宁波、东莞、成都、苏州、佛山、西安等城市。在实现一线城市稳定发展、巩固“头部”优势的同时，喜茶也在想在新一线、二线城市建立起“腰部支撑”。

快速发展的背后，依靠的是坚实的底盘实力做支撑。首先，在选址上，喜茶在占据优势点位的同时，也十分注重门店空间设计，并以此来展示品牌形象，与消费者建立更多情感连接。目前，喜茶门店分为主力店、GO店、热麦店、LAB店，也探索了诸多灵感特色门店，如上海新世界大丸百货黑金店、广州永庆坊店、深圳海岸城环保主题店、成都宽窄巷子店等便是其中代表，它们或现代或古典，风格各异，为的就是吸引那些喜爱新鲜事物的年轻人。

在此之外，喜茶GO店型也是其拓店的重要补充。2020年的喜茶新店中，GO店有102家，这类门店主打在线点单、到店自取及外卖，主要布局在CBD、写字楼等区位，它并不需要很大的场地，人工成本也可以更低，因而在选址上能够更灵活，此外还能帮助辐射大店触达不到的人群。

更优产品、更多业态 让消费者更爱

对于喜茶来说，发展都建立在产品这一根本基础上。眼下的新茶饮市场每年都有大量的新品上线，但对消费者来说，一杯饮品到底好不好喝，用料是否讲究，或是有没有新的刺激、记忆点，才是决定他们消费与否的根本。喜茶十分明白这些。

2020年，喜茶卖最好的饮品前三名还是多肉葡萄、多肉芒芒甘露、芝芝莓莓这些经典，它们的出品久经考验，但与此同时，喜茶不少新品也如生打椰椰奶冻、多肉玫珑瓜、超厚牛乳波波等也在寻找工艺、口味、视觉等方面的突破。比如将生椰水和椰子果肉打制而成“生椰乳”做出的生打椰椰系列，或是用冷冻萃取牛乳做超厚牛乳波波，都是喜茶在去年较为突出的产品亮点。

更重要的是，喜茶非常善于不断创造各种优质的内容。比如在推生打椰系列的广告中，喜茶用插画与动画的形式给椰子加上了两个肌肉手臂，突出手打椰子的画面感，当时打开喜茶GO小程序就能看见一颗椰子在疯狂捶打空气的小动画。为生打椰系列制作的“好喝椰”魔性洗脑MV，或是为多肉玫珑瓜系列饮品发布的土味视频广告，都曾引发关注。

而眼下，喜茶在已经建立起的品牌势能与营运能力的基础上，推出了喜小茶与喜小瓶两大子品牌，拓展业务版图。

2020年4月，喜茶正式推出了子品牌喜小茶。它以一家更小面积的门店，通过线上下单、来店自取或外送的形式，像毛细血管一样，更快触达更多消费者。而亲民的售价、独特的设计风格、沿袭喜茶采用真材实料，与喜小茶的营业模式一起，构成了一个传承喜茶基因、在20元以下的价格带，为消费者提供能制造向往并超越预期的产品和体验。同时，它还具有覆盖更广阔城市的消费群体的想象空间。截至2020年12月31日，喜小茶在深圳市、广州市、东莞市、中山市、佛山市、惠州市这6个城市开出18家门店。

2020年7月开始，喜茶还推出子品牌 “喜小瓶”开拓了新的气泡水产线。截至目前，喜茶汽水产品已进入7-Eleven、喜市多、有家、苏宁小店、全家、美宜佳、罗森、便利蜂、沃尔玛的部分城市零售网点。除了线下渠道外，2020年，喜茶天猫旗舰店卖出了140万瓶喜小瓶气泡水，其京东自营旗舰店也卖掉了超50万瓶。