加强科技创新：提高食品安全风险防范能力

2020年自治区科技厅积极落实自治区《2020年食品安全重点工作安排》，加强食品安全领域的科技创新，提高食品安全风险防范能力，为自治区食品安全提供科技支撑。

一是推动民族传统奶制品产业发展。聚焦提升奶制品营养健康水平和工艺水平等布局科研攻关。2020年在发布自治区关键技术攻关计划项目指南时，将畜产品加工关键技术研究等列入指南方向，围绕乳制品营养健康与高端产品研发，“调节糖脂代谢功能性乳制品创制及应用示范” “传统蒙夸克奶酪专用益生菌筛选及其生物保鲜关键技术研究与开发”和“蒙古族传统奶酪品质改良关键技术研究及产品开发”等项目予以支持。通过项目实施，积极支持民族传统奶制品产业发展。二是加强食品领域科技创新和食品检测方法研究。2020年自治区科技厅支持了“沙棘油苯并芘及塑化剂监测评估及过程控制技术研究”“燕麦病虫草害绿色防控技术研究与示范”“基于脂蛋白为载体的治疗奶牛子宫内膜炎高效药物制剂研制与应用”“北方牧区冷季肉羊绿色高效安全养殖技术集成研究与示范”等科技项目，推动食品领域科技创新。三是支持食品安全领域科技成果转化。2020年通过技术交易后补助项目，对涉及食品安全领域的9项以技术交易形式实现成果转化的项目给予后补助资金。四是开展食品安全宣传。通过科普进社区活动，向社区居民发放食品安全与健康知识书籍、宣传册等资料，引导社区居民提高食品安全意识。

呼和浩特海关助力300多家出口食品生产企业复工复产

呼和浩特海关在严防严管严控进出口食品安全各类风险的基础上，不断提升精准服务水平，今年前三季度，共服务关区出口食品41.6万吨。

呼和浩特海关确定培育关区特色出口食品农产品产业集群等3项重点工作，制定优化出口食品企业备案流程、加大技术指导、扶持更多出口食品企业获得境外官方注册等8项细化工作措施，完善监管措施和服务政策，将更多出口食品农产品贸易纳入“扩大食品农产品出口专班”范围。

积极推进标签检验模式改革，取消预包装食品标签备案要求，简化标签检验流程；全面推行出口食品原产地证书自主打印政策，以信息交换实现企业少跑路，信息多跑路。

同时，畅通二连浩特-扎门乌德农食产品“绿色通道”，实施“专人专岗”“优先接单、优先查验、优先检测、优先出证、优先验放”措施，通关速度平均提升20%以上。

新冠肺炎疫情发生以来，呼和浩特海关主动对接出口食品企业需求，细化支持外贸企业35项措施，实行“一品一策”精准帮扶，助力关区300多家出口食品生产企业顺利复工复产，今年以来关区实现两个首次，即冻烤公鱼首次出口至日本，普洱茶饼及普洱袋泡茶首次出口至蒙古。

满洲里海关持续推进进口食品“国门守护”行动

满洲里海关持续贯彻落实进口食品“国门守护”行动，在进口前强化进口食品源头管理、进口时加大口岸监管力度、进口后严格后续监管，有效的保障进口食品质量安全。

强化进口食品源头管理。严把对华出口食品国家或地区“准入关”、境外输华食品生产企业“注册关”、输华食品进口商“备案关”。多次现场跟班作业指导隶属海关做好进口德国乳清粉、俄罗斯初榨食用植物油监管工作，督促隶属海关落实境外输华食品准入制度、生产加工企业注册制度和检疫审批制度，确保监管责任落实到位。强化风险防控,加强对主要贸易国家进行食品安全风险信息收集、分析、研判。对铁路口岸进口的46批次初榨食用植物油开展转基因成分二级布控，有效防范输入性风险。

加大口岸监管力度。认真落实总署进口食品监督抽检计划要求，强化进口食品监督抽检及风险监测，制定了关区进口食品抽检补充计划。2020年至今，共完成进出口食品抽样检验及风险监测160个样品，检测1601项次，检测结果全部合格，未发生未获准入食品进口的情况。

深入开展食品安全治理“多查合一”，加强对主要贸易国家进行食品安全风险信息收集、分析、研判，经风险研判后，将风险信息分析研判结果转化为核查指令，建立顺畅、高效的联系配合机制。

呼铁局将食品安全宣传纳入日常监督检查

受新冠肺炎疫情影响，2020年,中国铁路呼和浩特局集团有限公司将食品安全宣传融入到日常监督检查中。通过添乘旅客列车、检查车站食品经营单位、深入一线职工食堂和伙食团、开展食品安全知识培训等方式，向广大旅客、职工及食品从业人员宣传“源头治理、风险控制、过程监管”的食品安全监管模式和铁路食品经营模式，普及食品安全常识和健康饮食行为，传达“共治共享”的食品安全理念。

车站卫生监督员巡检期间，发放食品安全宣传资料200余份，对100多名旅客和车站食品经营单位的从业人员进行了有关食品安全知识的宣传讲解，并接受了50多名旅客和食品从业人员的现场咨询。8名卫生监督员对餐车的食品进货、食品加工、食品分类贮存过程进行重点检查，对餐车工作人员及售货人员进行了规范操作指导。

卫生监督员分组分批深入职工食堂、伙食团等基层食品经营单位，绷紧食品安全这根弦不放松，指导各单位落实疫情防控措施，并对集团公司进行的餐饮质量提升工作和创建“健康食堂”“标准化伙食团”的工作进行了宣传指导。