★ 危害1 损害牙齿,引发牙痛
烫的食物或饮料会破坏牙齿组织,引起牙龈肿痛、过敏性牙痛等。
★ 危害2 损坏味蕾,造成口味越来越重
烫的食物或饮料会破坏舌面味蕾,造成味蕾神经迟缓,使人口味越来越重。
★ 危害3 损害口腔黏膜,引发口腔癌
人体口腔和食道表面覆盖一层柔软黏膜,正常情况下,口腔食道的温度维持在体温水平。人体口腔黏膜极薄,但有着保护功能,抵御机械伤害和微生物、病毒入侵。
口腔黏膜还有感觉功能,对外界造成疼痛等及时作出反应,能够感觉到味道。口腔黏膜不耐热,极易被烫伤。而吃烫食温度有可能达到60℃~70℃及以上,可把口腔烫坏,导致起泡、脱皮、溃疡、疼痛等口腔问题,长期反复,难以愈合,诱发黏膜质的变化甚至引发口腔癌。
★ 危害4 损害食管黏膜,引发食管癌
对一般人来说,口腔都觉得有点烫的时候,食物的温度其实起码是70℃左右了,远远超过了食管能承受的温度。
长期持续性的刺激就很可能会导致黏膜发生病变,从浅表性炎症、溃疡发展成恶性增生,增大患食管癌的风险。《柳叶刀肿瘤学》杂志在2016年发表过世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构的一个报告,其中明确警告饮用65℃以上的热饮,可能增加罹患食管癌的风险。
★ 危害5 损害胃黏膜,引发胃癌
烫的食物或饮料会对胃造成极大的损害。胃黏膜耐热温度一般在40℃,所以常常会出现入口不烫,却会把胃“烫伤”的情况,进而造成胃黏膜的损害、流血等状况产生。
同时胃部不停地分泌消化液,胃黏膜受损后,更容易受到消化液的腐蚀,胃黏膜长期反复遭受损害,继而易引起胃溃疡、胃炎、胃痛,甚至引发胃癌。
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