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五粮液香港大酒家开业 “美酒+美食”创新讲好中国白酒故事

2023-09-05 来源:网络 浏览数:621

9月4日,香港五粮液(166.200-1.73-1.03%)大酒家在中国香港铜锣湾正式开业。五粮液以酒为载体,创新传播中国饮食文化,以可感知、可品味的方式讲述中国白酒故事,再次让中华文化与美酒、美食相互交融升华。

图为香港五粮液大酒家开业图为香港五粮液大酒家开业

据了解,香港五粮液大酒家作为一家新派中餐厅,主打新派潮州菜,秉持潮州菜“就地取材、不时不食”原则,同时融入川菜“百菜百味”的烹调精髓,通过匠心演绎经典菜式,致力于为消费者带来味蕾的美好享受。

图为香港五粮液大酒家开业典礼现场图为香港五粮液大酒家开业典礼现场

五粮液进出口公司董事长陈翀表示,美食与美酒,均兼具物质与精神属性,是世界通用语言。近年来,五粮液一直坚持探索饮食文化中的白酒价值表达,尝试用多种形式展现中国白酒的“和美意境”,通过“中国酒+中国菜”“展示+品鉴”“产品+文化”的创新模式,在美食与美酒中融合品质、文化、艺术等元素,直观地推广中国文化,与全球消费者建立更深刻的情感联系。

裕酒集团董事蔡荣星表示,五粮液历史悠久,文化底蕴深厚,是中国白酒的典型代表与著名民族品牌。希望香港五粮液大酒家以餐饮为载体,通过创新、多元方式,传播中国饮食文化,讲述中国白酒故事,和更多朋友共享历史名酒之美。今日的开业典礼是一个新起点,五粮液大酒家将继续为全球消费者提供优质的菜式、专业的服务、独特的五粮液美酒,成为中国饮食文化和五粮液白酒文化的重要推广平台。

图为品鉴晚宴现场五粮液酒品图为品鉴晚宴现场五粮液酒品

当日晚间举办的品鉴晚宴上,流光溢彩,美酒飘香,琵琶、古筝等国风乐器合奏的《东方之珠》《紫荆花盛开》《春江花月夜》等曲目,将古代文明与现代艺术创意结合,为现场带来一场美酒与艺术韵味交融的美妙氛围。现场嘉宾在清新雅致的乐曲中,对经典五粮液谐调醇厚的口感、悠远深厚的底蕴赞不绝口。

据了解,五粮液在德国杜塞尔多夫、日本东京设立了“五粮液大酒家”,并与《中餐厅》、米其林等国际级IP跨界携手,打造“美食+美酒”的和美盛宴,不断满足全球人民对美好生活的向往,用年轻化、时尚化的语言与形式讲述中国白酒故事,助力白酒文化走向世界,做中国白酒文化的传播者与世界酒文化的连接者。

业内人士指出,香港五粮液大酒家是承载白酒创新表达的重要载体,也是五粮液国际化布局的重要一步,既有助于向全球传递五粮液品牌价值理念,弘扬中国优秀传统文化,也成为中国白酒营销方式创新、国际市场开拓的有力探索,其目的就是要让中国美食与美酒触达更多消费者,让白酒文化更好地融入全球文明。


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