得优：食用油3.0时代，高油酸让胆固醇优胜劣

2016-01-22 来源：未知浏览数：211

　　以”万得优”高油酸葵花籽油为代表的新锐企业，正致力于高油酸食用油在中国消费者中的推广，引领食用油3.0时代。万得优还与上海数十家高端餐饮店深度合作，提供高品质的高油酸葵花籽油。

　　3.0时代来临，万得优引领高油酸
　　据高油酸食用油领先品牌万得优介绍，2011年到2014年，全球植物油消费增长27%，高油酸油成继承小包装食用油后的革命性产品。
　　“高油酸”对于广大受众，也许是一个新词汇，但“橄榄油” “茶油”等高端油品您一定不会陌生。这些油脂由于含有Omega-9(油酸)等有益心脑血管健康的成分而被市场青睐。
得优：食用油3.0时代，高油酸让胆固醇优胜劣

　　万得优创业团队有十多年的粮油贸易经验，创业建立万得优品牌高油酸葵花籽油，是看准了未来食用油发展的大趋势。万得优CEO熊卫华介绍说：Omega-9脂肪酸指的是单不饱和脂肪酸脂肪酸-油酸。油酸只有1个不饱和键，结构稳定，具有得天独厚的抗氧化功能，是目前最安全的健康脂肪酸。
得优：食用油3.0时代，高油酸让胆固醇优胜劣

　　科学研究已经证实，高油酸油脂不仅能提高人体中好胆固醇的水平，清除过多的甘油三酯;还能有效避免坏胆固醇形成过氧化脂质，减少自由基的存在，激发免疫细胞的功能，抑制“癌基因”，从而大大降低心脑血管疾病发病率和癌症发生风险。这是联合国粮农组织和世界卫生组织建议油酸摄入量占人体总供热比15-25%的重要原因。
　　地中海沿岸居民习惯高脂肪膳食(摄入的脂肪占总热量的40%)，但心脑血管疾病和癌症发病率非常低而且长寿，流行病学调查发现这和他们终生食用高油酸食用油密切相关。

得优：食用油3.0时代，高油酸让胆固醇优胜劣

　　散装油：技术落后质量堪忧
　　自2010年起，陕西、湖南、浙江等全国多个省市地区陆续对散装油发出禁止令。对食用油加工作坊是否建立采购原料、来料加工及销售台账进行严格审查。规定食用油加工作坊严禁使用变质的原料或非法添加，生产工艺流程符合规定、产品质量要持续安全可靠。
　　在中国延续了几十年的散装食用油，由于价格便宜，令不少消费者动心不已。但是，从以往国家技术监督局对食用油进行的质量检查中可以发现：散装食用油质量明显差于包装食用油。广州某高校食品系的一位教授告诉记者，由于散装食用油未经过精炼加工及有效处理，常常容易导致过氧化值及浸出油溶剂残留超标。国家规定食用油中的过氧化物不能超过10毫克，过氧化物严重超标会使食用油产生大量的低分子挥发物，如醛、酮等，这类物质对人体健康(健康食品)十分不利，其中有些成份还可致癌。
　　造成大量散装食用油质量不合格的因素有很多，其中最为关键的是市场异常混乱，无法有效控制散装食用油的生产与流通。散装油在销售过程中，质量控制难以保证，容易造成不安全因素，给不法商贩提供可乘之机。少数散装食用油经营者利用食用油标准不全、市场管理不严这一弊端，暗自把质量不等、产地不同、生产时间不同的散装油混装，或把质量等级较低的食用油作为散装油出厂，人为地造成散装油质量下降。更有甚者，一些不法商家为牟取暴利，竟用工业用油、泔水油混同散装食用油销售，这对消费者的身体健康造成了严重的威胁。